Diabeties Medicine : प्री डायबिटीज रोग‍ियों के ल‍िए औषध‍ि है मूंग का पानी


नई दिल्ली, Nit. :

प्री डायबिटीज के शुरुआती लक्षणों को कंट्रोल करने के लिए सबसे जरूरी चीज है ब्लड शुगर को कंट्रोल करना। मूंग का पानी इसे संतुलिय रखने का कारगार काम कर सकता है। भारत में ये नुस्खा बहुत पुराना है। हमारे दादा-नाना ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए रोज सुबह खाली पेट मूंग का पानी पीने की सलाह देते थे। तो आइए जानते हैं कि कैसे मूंग का पानी प्री डायबिटीज के शुरुआती लक्षण में फायदेमंद है।

मूंग में कई गुण होते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को कम रखने में मदद करते हैं। मूंग फाइबर और प्रोटीन से उच्च हैं, जो रक्त प्रवाह में शुगर के रिलीज को धीमा करने में मदद करता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि मूंग के एंटीऑक्सिडेंट विटेक्सिन (vitexin) और आइसोविटेक्सिन (isovitexin) ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकते हैं और इंसुलिन को और अधिक प्रभावी ढंग से काम करने में मदद करते हैं। इस तरह अगर मूंग के पानी को नियमित तौर पर लिया जाए तो इसमें प्रभावी ढंग से मदद करते हैं।

कैसे पिएं मूंग का पानी
प्री डायबिटीज वाले लोगों को कच्चे मूंग को उबाल कर सुबह खाली पेट इसका पानी लेना चाहिए। इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत की जरूरत है। आपको बस हर रात सोने से पहले मूंग को पानी में भिगो कर सोना है। उसके बाद सुबह सबसे पहले इस अंकुरित मूंग को कुकर में डाल कर ज्यादा पानी के साथ 2 से 3 सीटी ले लें। फिर इस पानी को छान लें। अब इस पानी में हल्का सा नमक मिलाएं और पी लें। लगातार इसे करने से आपका पेट भी साफ रहेगा और ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहेगा।

हाई ब्लड प्रेशर में भी है फायदेमंद
मूंग पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर में समृद्ध होते हैं, जो रक्तचाप को कम कर सकता है। यह अनुमान है कि 3 में से 1 अमेरिकी वयस्कों में के ब्लड प्रेशर से जुड़े शोधों में मूंग ने अपना असर दिखाया है। हाई ब्लड प्रेशर एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है क्योंकि यह आपको हृदय रोग के खतरे में डालता है और दुनिया में मृत्यु का प्रमुख कारणों में से एक है। दिलचस्प है, टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययनों से पता चला है कि कुछ मूंग प्रोटीन एंजाइमों को दबा सकते हैं जो स्वाभाविक रूप से रक्तचाप को ठीक करते हैं। हालांकि, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि इन प्रोटीनों का मनुष्यों में रक्तचाप के स्तर पर कितना प्रभाव होगा।
-एजेंसी

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